Aminosäuren Check

Methionin ist eine schwefelhaltige essentielle Aminosäure, die am Aufbau verschiedener Eiweißmoleküle beteiligt ist. Durch den enthaltenen Schwefel hat sie die Eigenschaft, den Harn anzusäuern, wodurch das Bakterienwachstum gehemmt und somit Infektionen entgegengewirkt wird. 

Histidin ist eine semi-essenzielle Aminosäure, von der ein Teil des Bedarfs in der Leber hergestellt wird. Sie übernimmt eine wichtige Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die Sauerstoff über das Blut transportieren. Als Vorläuferstoff von Histamin ist Histidin an der Immunabwehr und der Regulierung des Blutdrucks beteiligt.

Asparaginsäure kann vom Körper selbst produziert werden, weshalb sie als nicht-essenziell gilt. Sie ist wichtig für die Proteinbiosynthese, das Gedächtnis und Baustoff für Synapsen, also der Verbindungsstelle zwischen Nervenzellen zur Reizweiterleitung.
Dein Körper verbraucht eine gewisse Menge dieser Aminosäure pro Tag, die er über die Nahrung aufnimmt oder aus anderen Aminosäuren baut. Einen offiziellen Tagesbedarf gibt es für nicht-essenzielle Aminosäuren aber nicht.

Glutaminsäure gilt als nicht-essenziell und hat daher keinen offiziellen Tagesbedarf. Sie bildet mit Cystein und Glycin zusammen Glutathion.

Threonin ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung.

Leucin ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung.

Serin ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure, welche ein Bestandteil vieler Proteine und Enzyme ist. Sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Phospholipiden, die wichtige Bestandteile der Zellmembranen sind. Es ist auch an der Produktion von Kreatin, Serotonin und anderen wichtigen biologischen Verbindungen beteiligt.

Prolin ist eine nicht-essentielle Aminosäure und wichtiger Bestandteil vieler Proteine und Peptide, insbesondere des Bindegewebes wie Kollagen. Sie trägt zur Festigkeit und Elastizität von Geweben bei und ist an der Wundheilung, der Produktion von Antikörpern und der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut beteiligt. Ein Mangel kann zu Problemen mit der Kollagensynthese führen, was zu einer beeinträchtigten Wundheilung, Hautproblemen und einer erhöhten Anfälligkeit für Verletzungen führen kann.

Cystin ist eine nicht-essentielle, schwefelhaltige Aminosäure, die im Körper synthetisiert werden kann. Es ist wichtig für die Proteinsynthese, antioxidative Prozesse und die Entgiftung. Ein Mangel an Cystein kann zu Problemen bei der Proteinsynthese, einer geschwächten Immunfunktion und verminderter antioxidativer Kapazität führen.

Glycin ist die kleinste vorkommende Aminosäure und kann vom Körper selbst produziert werden. Sie wird häufig als Geschmacksverstärker eingesetzt, da sie leicht süßlich schmeckt. Ihr werden zahlreiche positive körperliche Aspekte zugeschrieben, u.a. als Teil des Kreatin-Stoffwechsels und im Muskelaufbau, weshalb Breitensportler gerne auf Glycin-Supplemente zurückgreifen.

Isoleucin ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung. Isoleucin verhindert wie Valin die Energiegewinnung aus der körpereigenen Muskelmasse (Muskelabbau) und fördert den Muskelaufbau nach dem Training.

Tyrosin ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure, die aus Phenylalanin synthetisiert wird. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin, Noradrenalin und Adrenalin, die für die Kommunikation zwischen Nervenzellen und die Regulation der Stimmung, des Antriebs und des Stresslevels von entscheidender Bedeutung sind. Zudem hat sie als Baustoff für Schilddrüsenhormonen und Melatonin eine wichtige Funktion im Stoffwechsel und im Schlaf-Wach-Rhythmus. 

Taurin ist eine nicht-essentielle, schwefelhaltige Aminosäure und ist besonders reichlich in Geweben wie Gehirn, Herz, Skelettmuskulatur und Augen vorhanden. Sie wirkt als Antioxidans und hat eine schützende Wirkung auf Zellen und Gewebe. Darüber hinaus spielt Taurin eine Rolle bei der Regulierung des Kalziumhaushalts, der Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks und der Stabilisierung der Zellmembranen. 

Ornithin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die im Harnstoffzyklus eine wichtige Rolle spielt. Sie wird aus der essentiellen Aminosäure Arginin synthetisiert und ist an der Entgiftung von Ammoniak beteiligt, einem Abfallprodukt des Stoffwechsels. Ein Mangel beeinträchtigt die Entgiftungsfunktion der Leber und kann zu einem Anstieg des Ammoniakspiegels im Blut führen, was zu neurologischen Problemen wie Verwirrung, Gedächtnisverlust, Krampfanfällen und Koma führen kann.

Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen (v.a. Serotonin, Melatonin) und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung.

Glutamin kann von gesunden Personen endogen synthetisiert werden und gilt deshalb als "entbehrliche" Aminosäure. Bei bestimmten Krankheitsbildern ist die Synthese jedoch nicht oder nur eingeschränkt möglich. Im Rahmen des Breitensports wird diese Aminosäure häufig supplementiert, da sie als regenerationsfördernd gilt.

Valin ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung. Für Sportler: Valin verhindert den Muskelabbau zur Energieproduktion und fördert den Muskelaufbau nach dem Training

Citrullin ist eine nicht-essentielle, proteinogene Aminosäure, welche an verschiedenen biochemischen Prozessen beteiligt, insbesondere im Harnstoffzyklus, der essentiell für die Entgiftung im Körper zuständig ist. Ein Mangel kann zu neurologischen Problemen, Lebererkrankungen und anderen Stoffwechselstörungen, sowie Bluthochdruck führen.

Asparagin wird aus Asparaginsäure und Glutamin hergestellt und gehört zu den nicht-essenziellen Aminosäuren. Sie wird als entgiftende Aminosäure bezeichnet, da sie die Leberfunktion unterstützt und die Ausschwemmung von schädlichen Stoffen anregt. Als nicht-essenzielle Aminosäure gibt es keinen offiziellen Tagesbedarf. Umweltbelastungen, Krankheiten oder Medikamente können einen höheren Verbrauch bedeuten.

Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die im Körper für den Muskelaufbau und den Aufbau von anderen Aminosäuren benötigt wird. Die Aminosäure trägt zur Bildung von Enzymen, Hormonen und Antikörpern bei. Sie unterstützt zudem das Wachstum der Knochen, die Zellteilung und Wundheilung.

Arginin zählt zu den Stickstoffreichen Aminosäuren. In geringen Mengen kann der Körper Arginin selber bilden. Das reicht jedoch nicht aus, um den Bedarf zu decken, weshalb Arginin auch über die Nahrung zugeführt werden muss. 

Alanin ist keine essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass sie im menschlichen Körper selbst produziert werden kann. Dennoch ist der Vitalstoff lebenswichtig und entscheidend für die Gesundheit. U.a. wird Alanin als Baustein für Eiweiße und damit für die Bildung und Regeneration von Geweben benötigt. 

Hydroxyprolin ist eine abgeleitete Form der Aminosäure Prolin. Ähnlich wie Prolin selbst, ist Hydroxyprolin an der Regeneration von Knochen- und Knorpelentzündungen beteiligt, gleichzeitig unterstützt es den Gelenkaufbau und die Geweberegeneration.
Ein Mangel an Hydroxyprolin kann zu Störungen in der Kollagensynthese führen und zu Problemen wie einer beeinträchtigten Wundheilung, schwacher Haut und einer erhöhten Anfälligkeit für Verletzungen führen.